Предварительный портфельный анализ с использованием матрицы Бостонской Консалтинговой Группы и Кривой Жизненного Цикла спроса - технологии

«Собаки» (предпринимательская единица №4) представляют собой ПЕ с ограниченным объемом сбыта в сложившейся или сокращающейся отрасли. За длительное время пребывания на рынке этим ПЕ не удалось завоевать симпатии потребителей, и они существенно уступают конкурентам по всем показателям (доле рынка, величине и структуре издержек, образу товара и т.п.). Стратегия «Собаки» заключается в ослаблении усилий на рынке или ликвидации (продаже). Фирма, имеющая такое ПЕ, может попытаться временно увеличить прибыль путем проникновения на специальные рынки и сокращения обеспечивающего обслуживания или уйти с рынка.

У однотипных организаций разные данные в связи с тем, что итальянские рестораны находятся в различных местах Москвы. В спальном районе количество посетителей на одно место будет меньше, чем в центре столицы потому, что в центре расположено большее количество различных бизнес - центров, все иностранцы предпочитают кушать в ресторанах, месторасположение которых - центр.

Предпринимательская единица №1, (Итальянский ресторан «Пиноккио»), по матрице Бостонской Консалтинговой Группы относится к звездам. Для предпринимательской единицы важным является укрепление позиций на рынке за счет инвестиций. Итальянский ресторан не должен оставаться в среднем бизнесе, его требуется перевести в зону победителей.

Предпринимательская единица №2, (Итальянский ресторан «Золотая луковица»), по матрице Бостонской Консалтинговой Группы относится к звездам. Позиции как звезд так и победителей должны укрепляться финансовыми инвестициями.

Предпринимательская единица №3, (Итальянский ресторан «Виваче»), по матрице Бостонской Консалтинговой Группы относится к звездам, а по матрице Мак-Кинзи к среднему бизнесу. Для данного ресторана, несомненно, важным является укрепление позиций на рынке за счет инвестиций. Ресторан приносит определенную прибыль, которая, однако, уходит на укрепление его позиций. При замедлении спроса фирма может получить дойную корову, поэтому данная предпринимательская единица является весьма выгодным для вложения денежных средств.

Предпринимательская единица №4, (Итальянский ресторан «Ченто Перченто»), по матрице Бостонской Консалтинговой Группы относится к «собакам». Подобные рестораны находятся на стадии спада жизненного цикла, а следовательно пока они приносят прибыль следует её инвестировать в «трудных детей» и «звезд», при окончательном затухании спроса товар убирается с рынка. Этот ресторан имеет низший приоритет инвестирования.

Предпринимательская единица №5, (Итальянский ресторан «Мама Рома»), по матрице Бостонской Консалтинговой Группы данный ресторан относится к трудным детям. Безусловно сюда необходимы инвестиции.